粽子塑料包裝袋性能的好壞是危害粽子在存儲過程中是不是可以儲存完好無損的關鍵要素，粽子的軟質復合膜包裝一般分成內包裝與外包裝二種，文中各自剖析了這二種包裝性能的檢驗關鍵點，并詳細介紹了每個性能的測試標準，為公司監管包裝粽子的軟質復合膜原材料的品質出示參照。

1、實際意義

粽子是在我國的傳統民族節日食品類，伴隨著儲存時間的增加，其包裝方式已從傳統式單一粽子葉包裝慢慢演變成粽子葉加軟塑復合膜的雙向包裝方式。普遍的包裝粽子用軟質復合膜原材料大多數為塑膠復合膜，這種塑膠復合膜依照是不是與粽子直接接觸可分內包裝、外包裝二種，每個包裝起著的功效各有不同，內包裝偏重于對粽子成份的維護，避免粽子霉變，外包裝則偏重于對包裝一致性的維護，避免破袋，因而對內外包裝性能的側重點應有一定的差別。文中目的性的對粽子包裝的內包裝、外包裝的檢驗關鍵點開展剖析。

2、隔絕性能

粽子的種類較多，肉粽子、紅豆沙粽、棗粽、香腸粽、八寶粽、雞蛋黃粽等，粽子的成份決策了其易被氧化霉變、易發霉的特點，因而較高的co2隔絕性能是對粽子包裝的基礎規定。從進行包裝直到服用的全過程中，內包裝應自始至終保證粽子處在密閉式的自然環境中，因此內包裝常用復合膜原材料所具備的不錯的阻氧管性能可能對粽子造成不錯的質保實際效果。

3、物理學機械設備性能

軟質包裝原材料優良的物理學機械設備性能可讓其與包裝機器設備相互配合優良，圓滿完成包裝全過程，并確保粽子塑料包裝袋在儲存及市場銷售全過程中不碎袋、不漏汽、不層次，外型優良。

3.1柔韌度

粽子的內包裝一般均選用真空包裝的包裝方式，優良的柔韌性性能夠使包裝原材料非常好的貼服在粽子表層，有助于去除塑料包裝袋中的氣體;外塑料包裝袋優良的柔韌度則可使塑料包裝袋在墜落或外物沖擊性時不產生破袋。

3.2抗穿刺術性能

粽子內包裝表層所產生的突起一般較硬實，會對相觸碰的包裝原材料造成很大的穿刺術力，因此內包裝、外包裝均應具備極強的抗穿刺術性能，以保證塑料包裝袋不容易因斜角的穿刺術功效而破袋。

3.3熱封抗壓強度

熱封抗壓強度是定性分析塑料包裝袋熱密封密封性色牢度的性能指標值，若塑料包裝袋的熱封抗壓強度較弱，出現密封性不牢或熱封過多的狀況，則在粽子的儲存及市場銷售全過程中，會產生遲緩漏汽，出現漲袋、長霉、霉變等難題，或是在墜落、受外物沖擊性時于封口產生破袋。粽子塑料包裝袋的熱封抗壓強度是不是優良與內包裝、外包裝原材料的熱透層、熱封溫度、工作壓力、時間等要素相關。

3.4耐熱性

粽子一般選用高溫殺菌方法開展殺菌，這就規定內包裝常用軟質復合膜的構成材料、粘膠劑等都應具備優良的耐熱性，以避免塑料包裝袋在歷經高溫加溫后出現破袋、漏汽、層次、發皺等狀況。包裝原材料的耐熱性能可根據仿真模擬粽子的除菌標準對塑料包裝袋開展高溫解決后觀查其表層情況并檢測密封性性能得到，實驗常用的檢測儀器包含髙壓蒸煮鍋、密封性實驗儀等。

3.5耐寒性

一部分粽子必須在超低溫下存儲，為了更好地避免內塑料包裝袋、外塑料包裝袋在超低溫標準下性能產生劣變而易出現破袋、漏汽的狀況，規定常用軟質復合膜原材料應具備優良的耐寒性能。

4、環境衛生性能指標值

包裝粽子用軟質復合膜原材料的環境衛生性能指標值關鍵為內包裝原材料中可以向粽子中產生轉移的有機溶劑殘余、總轉移量、重金屬超標、高錳酸鉀溶液使用量、甲苯二胺，在內包裝與粽子的觸碰全過程中，這種有害物會慢慢向粽子中產生轉移而危害顧客的身心健康，因而，應盡可能操縱內包裝中可轉移的有害物成分。

5、結果

挑選與粽子相溶性好的包裝原材料，并對原材料的性能開展立即監管是避免因包裝難題造成粽子出現破袋、霉變等難題的合理對策。包裝粽子常用的內包裝原材料的關鍵監管指標值包含co2透過率、拉申性能、耐沖擊性能、抗穿刺術力、熱封抗壓強度、耐熱性能、抗寒性、有機溶劑殘余、總轉移量、重金屬超標、高錳酸鉀溶液使用量、甲苯二胺等，外包裝原材料重要性能包含拉申性能、耐沖擊性能、抗穿刺術力、熱封抗壓強度、抗寒性等。